Pflanzenfreundin's blog

Grüße von Hellmuth Henneberg

Am 16.05.2010 hatte ich hier im Blog auf die Sendung Gartenzeit mit Hellmuth Henneberg im rbb hingewiesen. Heute erreichte mich nun die E-Mail:

“Liebe Blumenfee,
ich bin zufällig beim googeln auf Ihre fröhlichen
Fotos und Beschreibungen gestoßen, und darauf, daß
Sie die GARTENZEIT aus Bad Freienwalde beworben haben.
Ich wollte Ihnen nur schnell sagen, daß mich das sehr überrascht
und sehr gefreut hat. Und hoffentlich hat die Sendung Ihnen dann auch ein bißchen gefallen; wir hatten ja nicht so schönes Wetter...

Einstweilen herzliche Grüße,
Hellmuth Henneberg”

Ich habe mich sehr über die Mail gefreut und wollte sie euch daher nicht vorenthalten!

Fernsehtip! Gartenzeit im rbb

Heute abend um 18.30Uhr meldet sich Moderator Hellmuth Henneberg direkt aus meinem Heimatort aus einer der ältesten Gärtnereien Brandenburgs, der Gärtnerei am Kurpark in Bad Freienwalde. Im idyllischen Brunnental gelegen, locken hochwertige Stauden, Beet- und Balkonpflanzen, Kräuter und ein regionaltypisches Baumschulangebot sowie die sachkundige Beratung von Ellen und Jörg Forhoff. Hellmuth Hennebergs Interesse gilt in dieser Sendung den Glockenblumen, einer Staude, die in keinem Garten fehlen sollte. Er stellt den Baum des Jahres 2010, die Vogelkirsche, vor und zeigt, wie eine gute Drainage für Balkonkästen und Kübel funktioniert. Und zur Einstimmung auf die "Tage des offenen Gartens" im Oderbruch wirft er schon einmal einen Blick in den Garten der Künstlerin Anka Goll in Güstebieser Loose.

Findelkind - Rassenbestimmung

Seit heute bereichert ein kleines Findelkind unsere Familie und läuft putzmunter durch meinen Garten. Doch um welche Hunderasse handelt es sich denn bei der Kleinen? Vielleicht kann mir jemand von euch weiter helfen…

Frühlingseindrücke aus meinem Garten

   

 

Rosen Queen of England

Im März habe ich bei Lidl verschiedene Rosen gekauft. Unter anderem auch 3 Rosen der Sorte Queen of England. Im Gegensatz zu meinen anderen Rosen, die sich bisher prächtig entwickelt haben, hat sich bei den 3 Rosen nicht viel getan. Da ich vermute, dass es am Standort lag, haben sie nun erst mal einen Platz in Töpfen bekommen und sind in die Sonne umgezogen. Hoffentlich erholen sie sich da wieder!

Tag der Sortenvielfalt

Heute waren wir zum Tag der Sortenvielfalt im Forstbotanischen Garten in Eberswalde. Leider war es nicht so, wie ich erhofft hatte. Dachte an jede Menge exotischer Pflanzen und Samen. Dem war aber nicht so. Doch dann sah ich diese wundervolle Strelitzie und mein Tag war gerettet!

 

Die Pflanze war etwa 2 Meter hoch und von wundervollen Blüten geschmückt!

 

Ich hätte auch gern so eine tolle Pflanze!

Teichbepflanzung

Nach den großen Aufräumaktion in unserer Teichwanne, dachte ich, es wäre Zeit, dass nun auch ein paar Pflanzen hinein kommen. Neben einer Seerose entschied ich mich für die folgenden 3 Pflanzen:

Scirpus

Die Scirpus-Arten wachsen als ausdauernde krautige Pflanzen, die je nach Art Wuchshöhen von 30 bis 200 cm erreichen. Einige Arten bilden Rhizome aus. Die Halme stehen einzeln bis vielen zusammen.

Die Halme sind meist dreikantig und die Blätter sind meist dreizeilig angeordnet. Die Laubblätter stehen in grundständigen Rosetten zusammen oder sind am Halm verteilt. Die Form der Blätter ist grasartig. Die Blattspreiten weisen je nach Art eine Länge von 11 bis 80 cm und eine Breite von 0,3 bis 2,3 cm auf. Es sind meist Blatthäutchen (Ligulae) vorhanden.

Schizostylis

Im Herbst bringt der Spaltgriffel mit seinen sternförmigen, kräftig roten Blüten Farbe an den Teich. Bei spät einsetzenden Frösten kann sich die Blütezeit bis zum Dezember ausdehnen, mitunter überleben die Blüten auch den Jahreswechsel. Sie ist eine farbenfrohe Bereicherung in der tristen Jahreszeit.

 

Der Spaltgriffel ist im südlichen Afrika beheimatet und in Deutschland nicht gesichert frosthart. Es sollte ein Winterschutz vorgesehen werden, eine frostfreie Überwinterung einer Pflanze im Keller ist die sichere Lösung. Die Vermehrung erfolgt durch Teilung der Pflanzenbasen.

Lobelia

Die Kardinalslobelie (Lobelia cardinalis), auch Scharlachrote Lobelie oder Kardinal-Lobelie genannt, ist eine Sumpfpflanze aus  der Glockenblumengewächse (Campanulaceae).

 

Die Kardinals-Lobelie ist eine krautige Pflanze und kann eine Wuchshöhe von bis zu einem Meter erreichen. Die Stängel sind fleischig und kahl und zwischen 0,2 und 3 Zentimeter dick. Sie können von olivgrüner bis weinroter Farbe sein. Die Laubblätter stehen wechselständig am Stängel und sind lang gestielt. Unter Wasser wachsende Blätter haben eine längliche bis schmal verkehrt eiförmige Form und werden bis zu 11 Zentimeter lang.

Die Einzelblüten sind leuchtend rot. Die Blüten bestehen aus jeweils fünf Kelchblätter und sind etwa einen Zentimeter lang. Die Unterlippe der Blüte ist leicht zurückgenommen. Dies ermöglicht die Bestäubung durch Vögel.

Eigenkonstruktion: Rankgerüst

Da meine Zuckerschoten schon kräftig am wachsen sind, wurde es Zeit sich etwas in Sachen Rankgerüste einfallen zu lassen. Da kam mir die Idee einfach aus ein paar langen Ästen ein Rankgerüst selber zu bauen. Die einzelnen Äste habe ich mit etwas Draht verbunden und in nicht einmal einer halben Stunde stand mein kostengünstiges und zu meiner Überraschung auch sehr stabiles Rankgerüst.

Pflanzen von Plus

Als es an meine Tür klingelte, stand die Postbotin mit einem ziemlich großen Paket vor mir. Nach kurzem überlegen fiel mir ein, dass ich bei Plus online eine Pflanzenbestellung getätigt hatte. In meinem Paket fanden sich nun 4 x Pampasgras (2 x weiß und 2 x rosa) und ein XXL-Gartenbambus.

Das Pampasgras hatte eine Höhe von etwa 20 cm und wirkte sehr gesund und kraftvoll.

Vom Gartenbambus war ich ein wenig enttäuscht. Zwar sah er sehr gesund aus, aber unter XXL hatte ich mir eigentlich etwas anderes vorgestellt.

    

Doch ich will ja nicht meckern. Viel wichtiger ist jetzt, dass sich die ausgewählten Pflanzen an ihrem neuen Platz (rund um meine Teichwanne) wohl fühlen und wunderbar groß werden!

Ab in die Küche!

Bevor die schöne Blumenwiese abgemäht wurde, habe ich mich daran gemacht und Gänseblümchen, Löwenzahn und Veilchen gepflückt, um davon leckeren und vor allem gesunden Sirup und falsche Kapern zu kochen.

 

Das passierte nach folgenden Rezepten:

Falsche Kapern:

Noch geschlossene Blüten von Gänseblümchen und/oder Löwenzahn mit Salz bestreuen und ein paar Stunden stehen lassen. Den Kräuteressig aufkochen und die Knospen kurz aufwallen lassen. Den Essig dann absieben und ein zweites Mal aufkochen. Zusammen mit den Blütenknospen in ein kleines Schraubglas füllen und gut verschließen. Nach einigen Tagen den Essig erneut aufkochen und wieder zu den Knospen geben. Kühl und dunkel lagern. Nach ca. zwei Wochen kann man die falschen Kapern probieren. Tipp: Für die bekannten Königsberger Klopse sollen diese falschen Kapern angeblich viel zu schade sein – warten wir es ab! Die kleinen Gänseblümchen-Kapern schmecken pikant und passen zu würzigen Salaten mit Schafskäse, während man die großen Löwenzahn-Kapern wie Oliven auf einem Vorspeisteller anbieten kann. Sie passen zu gekochten Eiern und Senfsaucen ebenso, wie zu Fisch.

Blütensirup:

1 Handvoll Blüten

500 g Zucker

1 Zitrone (der Saft)

 

Die Blüten in ein Porzellan- oder Steingutgefäß geben. Reichlich 1/2 L kochendes Wasser darüber gießen, das Gefäß fest zudecken und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag den Saft durch ein feines Tuch pressen. Den Zucker zufügen und langsam bei mäßiger Hitze heiß werden lassen, aber nicht kochen. Dabei die sich bildende Haut abschäumen. Den Zitronensaft zugießen, heiß in kleine vorgewärmte Flaschen füllen und fest verschließen.

    

 

Am Ende kam folgendes Dabei heraus:

Gänseblümchen-, Löwenzahn-, Pfirsichblüten-, Kirschblüten- und Veilchenhonig und ein Glas falsche Kapern. Außerdem habe ich noch Gänseblümchen-Löwenzahnsirup. Absolut lecker!

 

Da ich jetzt auf den Geschmack gekommen bin, werde ich an dieser Stelle in Zukunft immer mal wieder einige Rezepte mit Gartenpflanzen hier veröffentlichen!